في إطار تعزيز التكامل بين المعرفة الأكاديمية والممارسة المهنية، استضاف طلبة مساق تصميم 5 المهندس علاء سعادة في محاضرة متخصصة تناولت أسس تصميم المطاعم ومراحله المختلفة، وذلك بالتنسيق مع د. ميرفت عياش وأ. رماح حلاوة.
وخلال اللقاء، استعرض المهندس سعادة جانبًا من خبرته المهنية في مجال تصميم المطاعم، من خلال تقديم نماذج من مشروعاته التصميمية، من بينها مطعم روح، ومطعم بحري، ومطعم كرانشي، ومطعم دونجوان، إلى جانب مشروع مطعم في مدينة أريحا لا يزال قيد التنفيذ.
كما قدّم للطلبة مجموعة من المخططات الهندسية والتصميمية، شملت مخططات الأوتوكاد والمخططات التفصيلية، والتصاميم ثلاثية الأبعاد، والفيديوهات التوضيحية، مستعرضًا مراحل تطوير المشروع بدءًا من الفكرة والتصور الأولي وصولًا إلى مراحل التنفيذ، ومبيّنًا أبرز الاعتبارات التصميمية والوظيفية التي ينبغي مراعاتها عند تصميم المطاعم، بما يتناسب مع طبيعة كل مشروع وهويته البصرية ومتطلباته الوظيفية والفئة المستهدفة.
وشهد اللقاء تفاعلًا لافتًا من الطلبة، من خلال طرح مجموعة من الأسئلة والاستفسارات المتعلقة بالجوانب التصميمية والتنفيذية، وما يرتبط بتحديات العمل في المشاريع الواقعية، الأمر الذي أسهم في إثراء النقاش وتعزيز فهم الطلبة للعلاقة بين المفاهيم التصميمية التي يدرسونها والتطبيقات المهنية في سوق العمل.
ويأتي هذا اللقاء في سياق حرص كلية الفنون الجميلة على تعزيز الشراكة بين الجانب الأكاديمي والممارسة المهنية، وإتاحة فرص نوعية للطلبة للاطلاع على تجارب وخبرات مهنية واقعية، بما يسهم في توسيع مداركهم التصميمية، وتنمية قدراتهم المهنية، وربط المعرفة النظرية بالتطبيق العملي.
